La brasserie Carpe Diem vous propose ses cartes de plats et de boissons afin de satisfaire toutes vos envies!

Lunch de la semaine – 12,50€

  1. Petits boudins compote & purée
  2. Fettuccine au saumon et aux fines herbes
  3. Calamars à la romana, sauce tartare, salade & frites

Du lundi 6 Décembre 2021 au Vendredi 10 Décembre 2021 (De 11h à 15h)

Nos suggestions & salades du moment

  1. Saumon fumé & toasts 16,50 €
  2. Soupe à l’oignon, pain toast au camembert 9,00 €
  3. Pâté de chevreuil, confit d’airelles maison & confit de potiron
  1. Jambonneau rôti laqué à la moutarde royale au cognac, purée au céleri-rave, petit oignons caramélisés 23,50 €
  2. Civet de marcassin maison & croquettes 19,50 €
  3. Roti de faon, sauce chasseur & purée de potiron 24,00 €
  4. Saumon en croute de noisettes, purée de topinambour, sauce crustacés 23,50 €
  5. Choucroute alsacienne artisanale & purée 24,00 €
  6. Sole meunière & pommes de terre au four 29,50 €

à partir du dimanche  5 Décembre 2021

ENTREES

Finger-food
  • Assortiments de charcuteries
  • 15,00€
  • Assortiment de fromage
  • 15,00€
  • Plateau mixte de charcuteries & fromages
  • 25,00€
  • Samoussa au fromage de chèvre, épices tandoori, sauce piment rouge
  • 6,50€
  • Nuggets végétarien, sauce mayo vegan
  • 6,50€
  • Aiguillettes de poulet fermier, sauce pimentée
  • 6,50€
Finger-food
  • Mini-croquettes fondantes de mozzarella
  • 6,50€
  • Cornet de frites de patate douce & sauces
  • 6,00€
  • Cornet de frites & sauces
  • 5,00€
  • Calamars à la Romana, sauce tartare
  • 6,50€
  • Plateau mixte de Finger-food
  • 25,00€
Entrées chaudes
  • Potage du jour maison
  • 5,50€
  • Croquettes au saumon fumé & poireaux
  • 15,50€
  • Trio de croquettes
  • 16,00€
  • Croquettes aux crevettes grises maison (2pc)
  • 15,50€
  • Fondues au fromage maison (2pc)
  • 10,00€
  • Salade au crottin de chavignol, pomme grany, miel, huile d'live, vinaigrette
  • 14,50€
Entrées froides
  • Tartare de saumon au sésame, pignons de pin, soja, roquette & wasabi
  • 14,50€

PLATS

Viandes de boeuf
  • Bavette à la sauce échalote, pommes de terre sautées, salade
  • 20,50€
  • Steak nature « Tâche Noire » & crudités 200/300 gr(grosse-cuisse du bœuf, tendre & maigre)
  • 18,50€
  • Américain préparé en salle à la minute, mayonnaise & salade
  • 18,00€
Autres viandes
  • Burger Carpe Diem, frites de patate douce (Steak haché de bœuf de +/- 150gr, salade, tomate, tranche de lard, sauce Dallas)
  • 17,30€
  • Rognon de veau à la moutarde de Meaux
  • 21,20€
  • Rognon de veau à la Liégeoise maison
  • 21,20€
  • Magret de canard fermier, farci aux champignons Shitake & de Paris, sauce crémeuse au miel, pommes de terre sautées
  • 21,50€
Suppléments
  • Béarnaise, archiduc, poivre-vert crème
  • 3,90€
  • Salade mixte
  • 6,50€
  • Portion de légumes du jour
  • 5,00€
  • Supplément frites, pâtes, frites de patate douce, pommes de terre au four
  • 3,50€
Spécialités Belges
  • Boulettes sauce tomate
  • 16,20€
  • Vol-au-vent au poulet fermier, bouchée à la reine maison
  • 17,80€
  • Stoemp de saison maison, saucisse de campagne & tranche de lard (purée de pomme de terre & légumes du jour)
  • 16,50€
  • Chicons gratin, purée & béchamel maison
  • 16,50€
  • Carbonades à la flamande à la Leffe brune
  • 18,20€
  • Boulettes sauce Speculoos & chicons
  • 17,20€
Nos moules Jumbo servies avec frites et mayonnaise (en saison)
  • Petite casserole de moules marinières
  • 20,00€
  • Moules roquefort & crème
  • 28,00€
  • Moules à la bière blanche Ginette
  • 28,00€
  • Moules à l'ail & crème
  • 28,00€
  • Moules poivre-vert & crème
  • 28,00€
  • Moules au vin blanc
  • 28,00€
  • Moules marinières (natures)
  • 24,00€
Les pâtes
  • Pâtes sans gluten (+15min)
  • 1,00€
  • Tagliatelles vertes (épinards) au pesto, pignons de pin, parmesan & roquette VEGE
  • 16,40€
  • Lasagne maison de courgettes, mozzarella & basilic VEGE
  • 16,20€
  • Pennes aux légumes du jour poêlés & pesto rouge VEGE
  • 16,20€
  • Fettuccine aux champignons Shitake & de Paris, poulet fermier & mozzarella gratinée
  • 18,50€
  • Spaghetti bolognaise maison
  • 13,50€
Les poissons
  • Dorade royale grillée (Entière) aux légumes du jour, sauce tartare & pommes au four
  • 21,40€
  • Saumon grillé aux légumes du jour, sauce béarnaise & pommes au four
  • 21,50€
Le coin "Healthy"
  • Hamburger VEGAN, champignons & pommes de terre roties (VEGAN)
  • 17,80€
  • Salade César au poulet fermier, crottin de chavignol, tuile de sésame & balsamique
  • 19,70€
  • Salade au tataki de thon (mi-cuit), sauce asiatique
  • 22,00€

NOS DESSERTS

Desserts
  • Authentique mousse maison au chocolat noir Callebaut
  • 7,00€
  • Salade de fruits frais maison
  • 6,50€
  • Flan au caramel maison
  • 6,50€
  • Tartuffo (Crème glacée vanille-chocolat, le tout enrobé de cacao)
  • 6,00€
  • Tarte Tatin & sa boule de glace Vanilla Dream
  • 8,50€
  • Profiteroles, son chocolat fondu & chantilly
  • 6,00€
  • Milkshakes (Choisissez entre nos saveurs de crème glacée)
  • 6,00€
Crêpes et gaufres
  • Crêpes maisons avec sucre ou confiture
  • 4,00€
  • Crêpes mikado (Boule de glace Vanilla Dream et chocolat chaud fondu)
  • 7,00€
  • Crêpes flambées au Grand Marnier
  • 7,50€
  • Crêpes avec une glace de Vanilla Brownie, sirop de caramel & crunch de Spéculoos
  • 7,50€
  • Crêpes avec une banane fraichement coupée, chocolat chaud fondu
  • 6,50€
  • Gaufre de Bruxelles au sucre
  • 4,00€
  • Gaufre de Bruxelles chantilly
  • 4,50€
  • Gaufre mikado (Boule de glace Vanilla Dream et chocolat chaud fondu)
  • 7,50€
  • Gaufre de Bruxelles avec une glace de Vanilla Brownie, sirop de caramel & crunch de Spéculoos
  • 7,50€
  • Gaufre de Bruxelles surmontée de salade de fruits frais, sirop de fruits rouges & chantilly
  • 8,00€
Coupes glacées
  • Banana Split (2 boules Vanilla Dream, 1 boule Banana, une banane fraîchement coupée, chocolat chaud fondu & chantilly)
  • 10,00€
  • Dame Noire (3 boules de Swiss Chocolate, chocolat chaud fondu & chantilly)
  • 9,00€
  • Brésilienne (2 boules Expresso Croquant, 1 boule Vanilla Dream, sauce caramel, brésilienne & chantilly)
  • 9,00€
  • Dame blanche (3 boules Vanilla Dream, Chocolat chaud fondu & chantilly)
  • 9,00€
  • Sorbet Exotique (1 boule Raspberry Sorbet, 1 Lemon & Lime Sorbet, 1 Passion fruit & Mango Sorbet, salade de fruits frais & sirop de fruits rouges)
  • 9,50€
  • Coupe Napoléon (2 boules Maple Walnut, 1 boule Hazelnut, 2 meringues, sauce caramel, noisettes & chantilly)
  • 9,50€
  • Spécial Caramel (2 boules de crème brûlée, 1 boule maple walnut, sirop de caramel, crunch de spéculoos & chantilly)
  • 9,50€

NOS BIERES

Bières à la bouteille
  • Ginette Natural Fruit
  • 4,90€
  • Framboise Lindemans
  • 4,10€
  • Triple LeFort
  • 5,10€
  • Westmalle Triple
  • 5,00€
  • Grosse Bertha
  • 5,40€
  • Chimay Triple Blanche
  • 4,60€
  • Duvel Tripel Hop Citra
  • 6,00€
  • Duvel
  • 4,90€
  • Leffe Ruby
  • 4,80€
  • Goose IPA 35,5cL
  • 5,60€
  • Rochefort 8
  • 5,70€
  • Delta IPA
  • 4,50€
  • Chimay Bleue
  • 5,30€
  • Chimay Rouge
  • 4,50€
  • Jambe de Bois
  • 4,50€
  • Victoria
  • 4,40€
  • Orner Tradition Blonde
  • 5,00€
  • Kasteel Rouge
  • 5,00€
  • Kasteel Brune
  • 5,00€
  • Hoegaarden Grand Cru
  • 6,30€
  • Kasteel Blonde
  • 5,00€
  • Omer Tradition Blonde
  • 5,00€
  • La Chouffe
  • 4,50€
  • Pécheresse Lindemans
  • 4,10€
  • Super Des Fagnes
  • 4,80€
  • Belgoo Bloemekei IPA
  • 4,80€
  • Leffe Brune
  • 4,80€
  • Leffe Triple
  • 5,70€
  • Liefmans framboise
  • 3,80€
  • Jungle Joy
  • 5,50€
  • Leffe 9°
  • 5,70€
  • Orval « Quand Dieu le veut »
  • 5,70€
  • Pure Blonde
  • 3,30€
  • Ginette Triple BIO
  • 5,50€
  • Kwak Pauwel
  • 4,90€
  • Gueuze Belle-Vue
  • 4,00€
  • Kriek Belle-Vue
  • 4,30€
  • Hoegaarden Rosée
  • 3,50€
  • Cidre blackberries Somersby
  • 4,70€
  • Grisette Bio (Sans Gluten)
  • 2,70€
  • Stella Artois 0,0%
  • 3,30€
  • Leffe 0,0%
  • 4,60€
Bières au fût
  • Stella Artois 33cL
  • 3,70€
  • Ginette Blanche 25cL
  • 3,20€
  • Stella Artois 25cL
  • 2,90€
  • Triple Karmeliet 33cL
  • 5,00€
  • Leffe Blonde 33cL
  • 4,90€
Bières "non-Belges"
  • Cidre Apple Somersby
  • 4,70€
  • Carlsberg
  • 3,50€

BOISSONS

Sodas et eaux
  • Bru 1L gazeux ou non gazeux
  • 7,00€
  • Bru 50cL gazeux ou non gazeux
  • 4,00€
  • Bru 25cL gazeux ou non gazeux
  • 2,50€
  • Pepsi
  • 3,00€
  • Perrier
  • 3,00€
  • Ice-Tea Green
  • 3,30€
  • Ice-Tea pêche
  • 3,30€
  • Ice-Tea
  • 3,30€
  • Seven-Up
  • 3,30€
  • Mirinda
  • 3,00€
  • Sirop de grenadine, menthe, violette
  • 0,60€
  • Schweppes Agrum
  • 3,30€
  • Schweppes Tonic
  • 3,30€
  • Pepsi Max
  • 3,00€
  • Schweppes Ginger Beer & Chili
  • 4,40€
  • Swcheppes Ginger Ale 25cL
  • 3,30€
Boissons "Healthy"
  • Limonade maison
  • 4,00€
  • Jus de citron pressé minute et sa carafe d’eau
  • 4,50€
  • Jus de pamplemousse pressé minute
  • 4,50€
  • Jus d'orange pressé minute
  • 4,50€
  • Looza ( Pomme, Pomme-Cerise, Pêche, Tomate)
  • 3,00€
  • La Chose (Jus de Pamplemousse + Tonic)
  • 6,00€
Boissons alcoolisées
  • Accompagnement
  • 1,50€
  • Cointreau
  • 6,50€
  • Genièvre
  • 5,00€
  • Grappa
  • 6,50€
  • Cognac - Bertrand
  • 8,00€
  • Amaretto
  • 6,00€
  • Framboise (Wolfberger)
  • 7,50€
  • Armagnac - Delord
  • 8,00€
  • Calvados - Père Magloire
  • 8,00€
  • Poire Williams (Wolfberger)
  • 7,50€
  • Limoncello
  • 6,00€
  • Bailey's
  • 6,00€
  • Marc de Gewurztraminer (Wolfberger)
  • 7,50€
  • Grand Marnier
  • 6,50€
  • Jack Daniels
  • 7,00€
  • J&B
  • 6,00€
  • Vodka
  • 6,00€
  • Ricard
  • 6,00€
  • Gin Bombay
  • 6,00€
  • Rhum brun
  • 7,00€
  • Rhum blanc
  • 6,00€
Apéritifs
  • Porto blanc, rouge
  • 5,50€
  • Apérol spritz
  • 8,00€
  • Picon vin blanc
  • 7,00€
  • Picon bière
  • 7,00€
  • Picon
  • 5,00€
  • Kir royal (Cava)
  • 7,00€
  • Gancia
  • 5,50€
  • Coupe de Cava
  • 6,50€
  • Batida de coco
  • 5,50€
  • Pineau des Charentes blanc, rosé
  • 5,00€
  • Martini blanc, rouge
  • 5,00€
  • Kir cassis/violette
  • 5,00€
  • Coupe de Champagne A. Bergère
  • 11,00€
  • Campari
  • 5,50€
  • Apéritif maison (Cava, Martini Fiero, Cointreau, sucre de canne & citron vert)
  • 8,00€
Cocktails
  • Pina Colada (Rhum blanc, batida de coco & jus d'ananas)
  • 8,00€
  • Cosmopolitan (Vodka, cointreau, jus de canneberge & citrons verts écrasés)
  • 8,00€
  • Mojito passion ou strawberries (Rhum blanc, sucre de canne, menthe fraîche, eau pétillante & citrons vert écrasés)
  • 9,00€
  • Mojito (Rhum blanc, sucre de canne, menthe fraîche, eau pétillante & citrons vert écrasés)
  • 8,00€
  • Caïpirinha (Cachaça, sucre de canne & citrons verts écrasés)
  • 8,00€
Cocktails
  • Old Fashioned (Bourbon Bulleit "Rey", bitters, eau pétillante, sucre)
  • 11,50€
  • Strawberry Margarita (Tequila, Cointreau, jus de citron & purée de fraises)
  • 11,00€
  • Moscow Mule (Vodka, citrons verts, Schweppes Ginger Beer & Chili)
  • 9,00€
  • Bloody Mary (Bodka, jus de tomate, sel de céléri, tabasco & sauce anglaise)
  • 8,00€
Cocktails sans alcool
  • Mojito sans alcool passion ou strawberries (Citrons verts écrasés, menthe fraîche & eau pétillante)
  • 7,00€
  • Mojito sans alcool (Citrons verts écrasés, menthe fraîche & eau pétillante)
  • 6,00€
  • Le Vitaminé (Purée de fraise, jus d'orange & jus de citron vert)
  • 6,00€
Gin
  • Accompagnement Schweppes Tonic Premium
  • 2,50€
  • Buss 0,0% Raspberry
  • 7,50€
  • CopperHead (Belge - frais et fin)
  • 13,00€
  • Hendrick’s (Gin frais & épicé)
  • 10,00€
  • Tanqueray Ten (Gin doux, saveurs d'agrumes)
  • 10,00€
Rhum
  • Don Papa (Doux, fruité & vanillé)
  • 11,00€
  • Zacapa (Boisé, épicé & fruité)
  • 13,00€
Whisky
  • Ardbeg (Tourbé, fruité, fumé, Single Malt Ecossais)
  • 11,00€
  • Bulleit "Rye" Sec, épicé, complexe, Bourbon
  • 10,00€
  • Bushmill’s lOans (Non tourbé, fraicheur & vif en bouche) - Whisky Irlandais
  • 10,00€
  • Talisker (Iodé & épicé) - Single Malt Ecossais
  • 10,00€
Cafés
  • Latte macchiato (Café & beaucoup de lait)
  • 4,00€
  • Cappuccino crème fraîche
  • 3,50€
  • Cappuccino mousse de lait
  • 3,50€
  • Café
  • 3,00€
  • Décaféiné
  • 3,00€
  • Double expresso
  • 5,00€
  • Petit café expresso
  • 3,00€
  • Irish coffee
  • 7,50€
  • Vin chaud
  • 4,50€
  • Chocolat chaud viennois
  • 3,80€
  • Chocolat chaud (pépites de chocolat noir Callebaut)
  • 3,40€
  • Café macarons (café & macarons)
  • 5,50€
  • Macchiato glacé (Café froid avec glaçons, sucre & lait)
  • 4,00€
Thés blancs
  • Gingembre-citron (Thé blanc Pai Mu Than, thé vert Chun Mee, citronelle, morceaux de gingembre, écorces de citron, quartiers de citron)
  • 3,70€
  • Tropical Paradis (Thé blanc Pai Mu, Thé vert China Chun Mee, menthe, mangue, fleurs de sureau, ananas)
  • 3,70€
Thés noirs
  • English Breafast BIO (Thés noir Assam et Ceylan)
  • 3,70€
  • Souvenirs d'enfance (Thé noir Assam, anis, menthe, racinde de réglisse, badiane, mauve)
  • 3,70€
  • Earl Grey Blue (Thé noir Ceylan, Assam, fleur de bleuet)
  • 3,70€
  • Paradis floral (Thé noir Assam, thé vert de Chine Sencha, arôme naturel, papaye, morceaux de mangue, fleurs de souci, pétales de rose, fleurs de bleuet)
  • 3,70€
Tisanes
  • Camomille Nature
  • 3,50€
  • Tisane des elfes (Morceaux de pomme, rooibos vert, feuilles de verveine entières, quartiers d'orange, feuilles de mûriers, cassis, groseilles, framboises
  • 3,70€
  • Bonne Humeur (Morceaux de pomme, fleurs d'hibiscus, raisins de corinthe, écorces d'orange, coquilles de cynorrhodon, morceaux de papaye, morceaux d'ananas, tranches de fraises, framboises entières, morceaux de vanille)
  • 3,70€
  • Tête de lion (Rooibos naturel, gingembre, écorces d'orange, fleurs de souci, canneberge)
  • 3,70€
Thés verts
  • Thé menthe traiche & thé vert
  • 4,00€
  • Thé vert (Gunpowder de haute qualité, feuilles enroulées)
  • 3,70€
  • Winter Imperial (Thé vert China Sencha, racinde de réglisse, batons de canelle, écorce d'orange, poivre rose, arôme naturel, pétales de rose, lavance, China Jasmin Silverneedle)
  • 3,70€
  • Jasmin green (Thé vert aux jasmin décoré de jolies fleurs de jasmin)
  • 3,70€